8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Закваски для сыра

Наименование Область применения Описание
CHOOZIT™ BT 01, 02 LYO

Сметана , Творог , Сыры

Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.

РROBAT™ 222, 322 LYO, FRO

Сметана , Творог , Сыры

Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.

РROBAT ™ 901 LYO

Сметана , Творог , Сыры

Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры

CHOOZIT™ MM 100, 101 LYO

Сметана , Творог , Сыры

Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.

CHOOZIT™ 101, 102, 103 LYO (O-КУЛЬТУРА)

Сметана , Творог , Зерненый творог , Сыры

Мезофильные гомоферментативные культуры

CHOOZIT™ MA 11, 14, 16, 19 LYO

Сметана , Творог , Зерненый творог , Сыры

Мезофильные гомоферментативные культуры.

CHOOZIT™ МА 4001, 4002 LYO

Сметана , Творог , Сыры

Смешанная, мезо-термофильная закваска.

CHOOZIT™ RA 21, 22, 24, 26 LYO

Сыры

Культура для сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания.

CHOOZIT™ RA 22 iD

Сыры

Культура для сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания.

CHOOZIT™ RM 32, 34 LYO

Сыры

Культура для сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания.

Где купить закваску для сыра в Екатеринбурге

Выбор закваски для сыра - самый ответственный шаг в сыроделии. Сырная закваска является источником молочнокислых бактерий, необходимых для получения сыра определенного сорта и вида и определяет свойства конечного продукта: вкус, аромат, рисунок и текстуру продукта. Благодаря сырной культуре сыр проходит процесс созревания. Без «правильной» бактериальной закваски вкус сыра будет отличаться от традиционного.

Для получения популярных сортов сыра и придания ему нужных характеристик, применяются готовые смеси - закваски, составленные для определенного сорта. В Екатеринбурге официальный сайт Инбуко позволит выбрать и купить готовые закваски для сыра из культур, выведенных в лабораторных условиях мировых лидеров отрасли.

Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
Ингредиенты от ведущих мировых производителей
623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2020

Разработка и продвижение: