Екатеринбург
показать на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

HOLDBAC™ YM-С FRO

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 DCU
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Биоконсервант (защитная кульура) подавляет рост нежелательных микроорганизмов: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий биологическим способом.
  • Эффект НОLDBAC™ YM-C FRO основывается на взаимодействии различных механизмов, таких как образование нескольких антимикробных веществ в процессе ферментации и хранения (молочная, пропионовая и уксусная кислоты, диацетил), а также на эффекте конкуренции посредством использования в одном и том же субстрате и (или) среде и образования низкомолекулярных пептидов.
  • НОLDBAC™ YM-C FRO разработана только как биоконсервант. Не считая ее отличительного свойства - торможения роста вызывающих порчу микроорганизмов, она оказывает наименьшее воздействие на производственный процесс, в котором используется, и на свойства конечного продукта.
Область применения
Область применения

Защитные культуры используемые в производстве кисломолочных продуктов (Йогурт, сметана, творог, сыр и др.).

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2019

Разработка и продвижение: