Екатеринбург

выбрать другой

8(800) 500-74-28

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Екатеринбург

выбрать другой

8(800) 500-74-28

Смесь мезофильных и термофильных культур

Смесь мезофильных и термофильных культур: CHOOZIT™ Alp LYO от Danisco

Производитель:Danisco

Преимущества
Область применения
Условия доставки

В наличии

Фасовка:

100 DCU

500 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Культура с профилем сквашивания от умеренного до быстрого без сбраживания цитратов, используемая в производстве полутвердых и твердых сыров. Благодаря добавлению Lb. helvetucus и Lb. lactis, CHOOZIT Alp LYO обладает более высокой степенью протеолитической активности, чем чисто мезофильные культуры, что способствует улучшению вкуса твердых и полутвердых сыров.

Область применения

Твердые и полутвердые сыры.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Похожие товары

CHOOZIT™ MTS 1, 2 LYO

Концентрированная, мезо-термофильная лиофилизированная культура, с определенным штаммовым составом.

Область применения

Сметана , Кефир

Цена по запросу

Получить консультацию

CHOOZIT™ МА 4001, 4002 LYO

Смешанная, мезо-термофильная закваска.

Область применения

Сметана , Творог , Сыры

Цена по запросу

Получить консультацию

Вернуться

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте

8(800) 500-74-28

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Политика конфиденциальности

Разработка и продвижение сайта: