Функциональные смеси эмульгаторов и стабилизаторов для мороженого
CREMODAN® SE 709 VEG
Область применения
Мягкое мороженое
,
Мороженое с наполнителями
Цена по запросу
Производство смесей эмульгаторов и стабилизаторов началось 60 лет назад. Компания Даниско имеет свою многолетнюю историю как поставщик смесей эмульгаторов и стабилизаторов для производства мороженого и замороженных десертов, а также имеет большой опыт в технологии производства мороженого.
Преимущества интегрированных систем:
- Продукт предназначен для специального применения
- Создает синергизм при взаимодействии различных стабилизационных компонентов
Процесс
- Низкая вязкость во время смешивания (контролируемый выход)
- Хорошая дисперсность
- Легкость в использовании
- Исключение появления пыли во время перемешивания
- Препятствуют комкованию смеси в процессе производства
- Высокий бактериологический стандарт


