Екатеринбург
показать на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

HOLDBAC™ LC FRO

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 DCU
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Гомоферментативная защитная культура с очень медленным профилем сквашивания. Биоконсервант HOLDBAC™ LC FRO образует молочную кислоту L(+) типа и способствует расщеплению небольшого количества цитрата образуя диацетил и ацетоин. Очень устойчива к воздействию солей.
  • Доказано, что данная культура подавляет рост и активность нежелательных микроорганизмов биологическим способом (в зависимости от штамма и вида, например, leoconostoc, гетероферментативных молочнокислых бактерий и энтерококков.
Область применения
Область применения

Защитные культуры используемые в производстве сыров.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2019

Разработка и продвижение: