Екатеринбург

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Екатеринбург

Термофильные и пробиотические культуры: YO-MIX™ 300 LYO от Danisco

Производитель:Danisco

В наличии

Фасовка:

50 DCU

100 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Культуры с профилем сквашивания от умеренного до быстрого. Образует молочную кислоту преимущественно L(+) и D(-) типа.
Отличается выработкой мягкого аромата йогурта и низким уровнем пост-окисления, а также формированием короткой, плотной и однородной консистенции сгустка в готовом продукте.
Благодаря способности культуры формировать небольшое количество полисахаридов и как следствие, сгустка средней вязкости - может использоваться для производства термостатного и питьевого йогуртов.

Область применения

Йогурт, др. кисломолочные продукты.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Вернуться

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Разработка и продвижение сайта: