Лиофилизированные заквасочные культуры (LYO) для молочной промышленности
Термофильные закваски TA 40, 45 LYO
Термофильные культуры высокой степени вязкости.
Область применения
Ряженка
,
Йогурт
,
Сметана
,
Кефир
Цена по запросу
Термофильные закваски ТА 460 LYO
Новая термофильная высоковязкая культура, образующая экзополисахариды.
Область применения
Кефир
,
Ряженка
,
Сметана
,
Йогурт
Цена по запросу
Мезофильные заквасочные культуры Choozit BT 01, 02 LYO
Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.
Область применения
Сметана
,
Творог
,
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски TA 480, 490
Термофильные высоковязкие мягко сквашивающие культуры.
Область применения
Ряженка
Цена по запросу
Мезофильные заквасочные культуры Probat 222, 322 LYO
Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.
Область применения
Сметана
,
Творог
,
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX PRIME 800, 900 для йогурта
Инновационные йогуртовые культуры
Область применения
Йогурт
Цена по запросу
Мезофильные заквасочные культуры Probat 901, 902 LYO
Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры
Область применения
Сметана
,
Творог
,
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX R05, 06 для йогурта
Йогуртовые культуры с короткой структурой
Область применения
Йогурт
Цена по запросу
Мезофильные заквасочные культуры Choozit MM 100, 101 LYO
Мезофильные гетероферментативные (ароматобразующие) культуры.
Область применения
Сметана
,
Творог
,
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX 401 LYO для йогурта
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса.
Область применения
Йогурт
,
Ряженка
,
Снежок
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX 495, 496, 499 LYO для йогурта
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса.
Область применения
Йогурт
,
Ряженка
,
Снежок
,
Кефир
Цена по запросу
Мезофильные закваски Choozit MA 11, 14, 16, 19, 20 LYO
Мезофильные гомоферментативные культуры.
Область применения
Сметана
,
Творог
,
Зерненый творог
,
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX 465, 485 для йогурта
Термофильные высоковязкие культуры
Область применения
Йогурт
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX 863, 873, 883, 885 LYO для йогурта
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса. Специально подобранные, запатентованные штаммы для достижения очень быстрого сквашивания.
Область применения
Кефир
,
Йогурт
,
Ряженка
,
Снежок
,
Сметана
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX T 11, 12 для йогурта
Максимально густые текстурообразующие йогуртовые культуры. Высокая устойчивость к механической обработке сгустка. Высокое качество продукта даже при пониженном уровне белка.
Область применения
Йогурт
Цена по запросу
Мезо-термофильные закваски Choozit MTS 1, 2 LYO
Концентрированная, мезо-термофильная лиофилизированная культура, с определенным штаммовым составом.
Область применения
Сметана
,
Кефир
Цена по запросу
Мезо-термофильные закваски Choozit MA 4001, 4002 LYO 25 DCU
Смешанная, мезо-термофильная закваска.
Область применения
Сметана
,
Творог
,
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX M11 LYO для йогурта
Очень мягкая йогуртовая культура
Область применения
Йогурт
,
Ряженка
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX 300 LYO для йогурта
Термофильные культуры средней вязкости мягкого освежающего вкуса.
Область применения
Кефир
,
Йогурт
,
Ряженка
,
Снежок
Цена по запросу
Мезо-термофильные закваски Choozit RM 32, 34 LYO для сыра
Культура для сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания.
Область применения
Сыры
Цена по запросу
Термофильные закваски YO-MIX 205, 207, 208, 215 LYO для йогурта
Термофильные текстурообразующие бифидо-ацидофильные смеси со сбалансированным сочетанием пробиотических штаммов.
Область применения
Йогурт
,
Сметана
,
Кефир
Цена по запросу
Мезо-термофильные закваски Choozit SC 101,102 LYO
Для сметаны с повышенной вязкостью и мягким вкусом.
Область применения
Сметана
Цена по запросу
Мезо-термофильные закваски Choozit SC 201, 202 LYO
Закваска мезо-термофильная (смешанная) для продуктов обладающих сильным ароматом и повышенной вязкостью.
Область применения
Сметана
Цена по запросу
Заквасочные пробиотические культуры Howaru Bifido LYO
Обогащение продуктов бифидобактериями. Очень высокая выживаемость культуры.
Область применения
Йогурт
,
Сметана
,
Ряженка
Цена по запросу
Заквасочные пробиотические культуры Howaru Rhamnosus LYO
Обогащение продуктов пробиотическими культурами. Очень высокая выживаемость культуры.
Область применения
Сметана
,
Йогурт
,
Кефир
,
Ряженка
,
Десерты
,
Мягкое мороженое
Цена по запросу
Заквасочные пробиотические культуры L. acidophilus
Одноштаммовая пробиотическая культура
Область применения
Йогурт
Цена по запросу
Заквасочные пробиотические культуры L. casei LC11
Одноштаммовая пробиотическая культура
Область применения
Йогурт
Цена по запросу
Закваски Kefir DC, DG, DA, DT для кефира
Для производства кефира и кефирных напитков разной вязкости и вкуса.
Область применения
Кефир
Цена по запросу
Закваски Kefir Mild 01, 02 для кефира
Для производства кефирного напитка без содержания дрожжей.
Область применения
Кефир
Цена по запросу
Закваски Kefir Mild Plus 03, 04 для кефира
Для производства кефирного напитка с содержанием дрожжей.
Область применения
Кефир
Цена по запросу
Дрожжи CUM
Не сбраживает лактозу (без образования СО2)
Область применения
Сыры
,
Кефир
Цена по запросу
Дрожжи DH
Не сбраживает лактозу (без образования СО2)
Область применения
Кефир
,
Сыры
Цена по запросу
Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
Ингредиенты от ведущих мировых производителей
Ваш запрос
успешно отправлен
успешно отправлен
Мы свяжемся с вами
в ближайшее время
