Стабилизационные системы для сыворотки (напитков)
GRINDSTED® Pectin AMD 780
Обеспечивает низкий уровень вязкости, предотвращает отделение сыворотки. Стабилизирует белки, предотвращая риск преципитации под действием изменения кислотности среды или в процессе термической обработки, способствует увеличению сроков годности продукта.
Область применения
Йогурт
,
Сыворотка (напитки)
,
Кефир
Цена по запросу


