Защитные культуры для сыра

Защитные культуры для других видов продуктов

Кефир Йогурт Сметана Творог Все

Наименование	Область применения	Описание
НОLDBAC™ YM-B LYO	Йогурт , Сметана , Творог , Сыры	Культуры подавляющие рост патогенной и прочих видов нежелательной микрофлоры (плесени, дрожжи, кишечная палочка и пр.) биологическим способом.
HOLDBAC™ YM-С LYO	Кефир , Йогурт , Сметана , Творог , Сыры	Культуры подавляющие рост патогенной и прочих видов нежелательной микрофлоры (плесени, дрожжи, кишечная палочка и пр.) биологическим способом.
HOLDBAC™ LC LYO	Сыры	Защитные культуры используемые в производстве сыров.

Получить консультацию

Защитные культуры для сыра - это специально подобранные смеси подготовленных штаммов бактерий используемые в производстве сыров. Купив такую смесь, вы предотвратите развитие посторонней микрофлоры, в том числе дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий, в конечном продукте и увеличите срок годности сыра.

Защитные культуры для сыра и кисломолочной продукции поставляемые фирмой Инбуко - это:

подавление нежелательной микрофлоры биологическим способом,
безопасность использования,
отсутствие влияния на органолептические свойства конечного продукта,
усиленный ингибирующий эффект,
стабильно высокое качество выпускаемой вами продукции.

Перед покупкой защитной культуры для сыра мы предоставим профессиональную консультацию технолога по применению и правильной дозировке продукта.

Купить защитные культуры для сыра Inbuco

Защитные культуры - биоконсерваны - дополнительная гарантия сохранности молочных продуктов в течение заявленного срока годности, которые позволяют производителям иметь дополнительный "инструмент", который способствует повышению и стабилизации качества выпускаемой продукции. Защитные культуры HOLDBAC® - идеальное дополнение к стандартным профилактическим мерам по соблюдению гигиены производства.

Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов

Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии

Ингредиенты от ведущих мировых производителей

Вернуться