Защитные культуры для сыра

Защитные культуры для сыра - это специально подобранные смеси подготовленных штаммов бактерий используемые в производстве сыров. Купив такую смесь, вы предотвратите развитие посторонней микрофлоры, в том числе дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий, в конечном продукте и увеличите срок годности сыра.

Защитные культуры для сыра и кисломолочной продукции поставляемые фирмой Инбуко - это:

• подавление нежелательной микрофлоры биологическим способом,
• безопасность использования,
• отсутствие влияния на органолептические свойства конечного продукта,
• усиленный ингибирующий эффект,
• стабильно высокое качество выпускаемой вами продукции.

Перед покупкой защитной культуры для сыра мы предоставим профессиональную консультацию технолога по применению и правильной дозировке продукта.

Купить защитные культуры для сыра Inbuco

Защитные культуры - биоконсерваны - дополнительная гарантия сохранности молочных продуктов в течение заявленного срока годности, которые позволяют производителям иметь дополнительный "инструмент", который способствует повышению и стабилизации качества выпускаемой продукции. Защитные культуры HOLDBAC® - идеальное дополнение к стандартным профилактическим мерам по соблюдению гигиены производства.