Стабилизационные системы для производства мороженого
CREMODAN SUPER
Обеспечивает сливочность, инкорпорацию воздуха, хороший контроль над взбиванием, повышает устойчивость к таянию и увеличивает устойчивость к деформации
Область применения
Десерты
,
Мороженое с наполнителями
,
Мягкое мороженое
Цена по запросу
CREMODAN® SE 709 VEG
Предотвращает образование взвеси мелких частиц в процессе производства, компенсирует снижение качества в низко-затратных рецептурах, повышает сливочность вкуса и способствует образованию хорошей и ровной текстуры, улучшает консистенцию и повышает устойчивость к таянию.
Область применения
Мягкое мороженое
,
Мороженое с наполнителями
Цена по запросу


