Екатеринбург
выбрать другой
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Екатеринбург
выбрать другой
8(800) 500-74-28
Защитные культуры

Защитные культуры: НОLDBAC™ YM-B LYO от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
100 DCU
Запросить образец
Получить консультацию
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Защитная кульура подавляет рост нежелательных микроорганизмов: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий биологическим способом.
  • Эффект НОLDBAC™ YM-B LYO основывается на взаимодействии различных механизмов, таких как образование нескольких антимикробных веществ в процессе ферментации и хранения (молочная, пропионовая и уксусная кислоты, диацетил), а также на эффекте конкуренции посредством использования в одном и том же субстрате и (или) среде и образования низкомолекулярных пептидов.
  • НОLDBAC™ YM-B LYO разработана только как защитная культура. Не считая ее отличительного свойства - торможения роста вызывающих порчу микроорганизмов, она оказывает наименьшее воздействие на производственный процесс, в котором используется, и на свойства конечного продукта.
Область применения
Область применения

Защитные культуры используемые в производстве кисломолочных продуктов (Йогурт, сметана, творог, сыр и др.).

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Похожие товары
НОLDBAC™ YM-B LYO
Культуры подавляющие рост патогенной и прочих видов нежелательной микрофлоры (плесени, дрожжи, кишечная палочка и пр.) биологическим способом.
Область применения
Йогурт , Сметана , Творог , Сыры
Цена по запросу
Получить консультацию
HOLDBAC™ YM-С LYO
Культуры подавляющие рост патогенной и прочих видов нежелательной микрофлоры (плесени, дрожжи, кишечная палочка и пр.) биологическим способом.
Область применения
Кефир , Йогурт , Сметана , Творог , Сыры
Цена по запросу
Получить консультацию
Вернуться
623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

ООО «ИНБУКО»
623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12 Екатеринбург 8(800) 500-74-28
Политика конфиденциальности

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2023

Разработка и продвижение сайта:

Заказать образец

Защитные культуры: НОLDBAC™ YM-B LYO

Остались вопросы

Напишите нам и мы ответим вам в ближайшее время:

Прикрепить файл
Ваш запрос успешно
отправлен
Ваш запрос
успешно отправлен

Мы свяжемся с вами
в ближайшее время