ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Эмульгаторы: GRINDSTED PRO 45 (Гриндстед PRO 45) от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
25 кг
Сферы применения
Кондитерское
Хлебопечение
В наличии
Описание
Описание

GRINDSTED PRO 45 обладает уникальной способностью продлять сроки сохранения свежести готовых хлебобулочных изделий за счет предотвращения развития плесени, как и стандартный пропионат кальция.

В состав Grindsted PRO 45 входят дистиллированные моноглицериды, как инкапсулирующий материал, который обеспечивает мягкость хлеба и хлебобулочных изделий.

Одновременно Grindsted PRO 45 защищает дрожжи от отрицательного воздействия пропионата кальция. Кроме этого, он дает возможность снизить количество дрожжей в рецептуре хлебобулочных изделий без изменения технологического процесса, без компромисса в объеме выхода и качества готового изделия. Это дает возможность эффективно снизить себестоимость готовых изделий.

Область применения

Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста. Хорошие результате в овсяном печенье, пряниках, сдобе, хлебе.

Потенциальные преимущества

  • Значительно снижает производственные издержки в связи с уменьшением расхода дрожжей на 15-25% по рецептуре.
  • Сокращает время расстойки.
  • Улучшает мягкость мякиша.
  • Уменьшает неприятный запах, возникающий при применении стандартного пропионата кальция.
  • Предотвращает образование плесени на поверхности готового изделия.
  • Продлевает срок хранения и свежести изделия.
20 лет на рынке пищевых продуктов Уральского региона
Широкий ассортимет товаров в наличии на складе
Высокий уровень сервиса и квалифицированные сотрудники
Официальные представители ведущих мировых производителей


Остались вопросы?

Закажите обратный звонок, и мы вам перезвоним!

Получить консультацию

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

ООО «ИНБУКО»
623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12 Екатеринбург 8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2022

Разработка и продвижение сайта: