8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

8(800) 500-74-28

GRINDSTED PRO 45 (Гриндстед PRO 45)

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
25 кг
Сферы применения
Кондитерское
Хлебопечение
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • значительно снижает производственные издержки в связи с уменьшением расхода дрожжей на 15-25% по рецептуре;
  • сокращает время расстойки;
  • улучшает мягкость мякиша;
  • уменьшает неприятный запах, возникающий при применении стандартного проптоната кальция;
  • предотвращает образование плесени на поверхности готового изделия;
  • продлевает срок сохранения свежести изделия.
Описание
Описание

GRINDSTED PRO 45 обладает уникальной способностью продлять сроки сохранения свежести готовых хлебобулочных изделий за счет предотвращения развития плесени, как и стандартный пропионат кальция. Одновременно Grindsted PRO 45 защищает дрожжи от отрицательного воздействия пропионата кальция. Кроме этого, он дает возможность снизить количество дрожжей в рецептуре хлебобулочных изделий без изменения технологического процесса, без компромисса в объеме выхода и качества готового изделия. Это дает возможность эффективно снизить себестоимость готовых изделий.

В дополнении к этому Grindsted PRO 45 обладает прекрасными антимикробными свойствами, так как в его состав входят дистиллированные моноглицериды как инкапсулирующий материал, который обеспечивает мягкость хлеба и хлебобулочных изделий.

Область применения
Область применения

Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста. Хорошие результате в овсяном печенье, пряниках, сдобе, хлебе.

Описание
Описание

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2019

Разработка и продвижение: