Екатеринбург

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Екатеринбург

Функциональные смеси эмульгаторов и стабилизаторов для мороженого: CREMODAN® SI 320 от Danisco

Производитель:Danisco

В наличии

Фасовка:

25 кг

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Мороженое

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Предотвращает образование взвеси мелких частиц в процессе производства;
Обеспечивает хорошие показатели при взбивании и значительно повышает устойчивость к таянию;
Способствует образованию сливочной консистенции с прекрасной вкусовой характеристикой;
Обеспечивает стабильность при ультравысоких температурах;
Способствует образованию хорошей ровной текстуры;
Способствует отличному распределению воздуха и устойчивости взбиваемого объёма;
Предотвращает усадку и замедляет рост кристаллов льда во время хранения.

Область применения

Стандартные рецептуры мороженого. Источник СОМО: СОМ или сухая сыворотка (не более 25% замены). От молочного до пломбира.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Похожие товары

CREMODAN® SE 334 VEG

Область применения

Мороженое с наполнителями , Мороженое

Цена по запросу

Получить консультацию

CREMODAN® SE 709 VEG

Область применения

Мягкое мороженое , Мороженое с наполнителями

Цена по запросу

Получить консультацию

Вернуться

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Разработка и продвижение сайта: