8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

8(800) 500-74-28

CHOOZIT™ 230, 240 FRO

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 DCU
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • CHOOZIT™ 230, 240 FRO представляет собой мезофильную культуру с профилем сквашивания от умеренного до быстрого, не образует СО2 и не способствует формированию аромата из-за недостаточного сбраживания цитратов. Эта культура образует молочную кислоту типа L (+). Благодаря своему комплексному составу CHOOZIT™ 230, 240 FRO обладают сильной сопротивляемостью против бактериофага.
  • CHOOZIT™ 240 FRO сквашивает немного медленнее. Культура чувствительна к повышению температуры второго нагревания также, как и CHOOZIT™ 220 FRO
  • Более того CHOOZIT™ 102,103 FRO сохраняет свою активность и при низкой температуре и может использоваться для предварительного созревания.
Область применения
Область применения

Зерненый творог, мягкий сыр, сметана.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2019

Разработка и продвижение: