Екатеринбург

выбрать другой

8(800) 500-74-28

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Екатеринбург

выбрать другой

8(800) 500-74-28

Мезофильные закваски

Мезофильные закваски: CHOOZIT™ 230, 240 FRO от Danisco

Производитель:Danisco

Преимущества
Область применения
Условия доставки

В наличии

Фасовка:

500 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

CHOOZIT™ 230, 240 FRO представляет собой мезофильную культуру с профилем сквашивания от умеренного до быстрого, не образует СО2 и не способствует формированию аромата из-за недостаточного сбраживания цитратов. Эта культура образует молочную кислоту типа L (+). Благодаря своему комплексному составу CHOOZIT™ 230, 240 FRO обладают сильной сопротивляемостью против бактериофага.
CHOOZIT™ 240 FRO сквашивает немного медленнее. Культура чувствительна к повышению температуры второго нагревания также, как и CHOOZIT™ 220 FRO
Более того CHOOZIT™ 102,103 FRO сохраняет свою активность и при низкой температуре и может использоваться для предварительного созревания.

Область применения

Зерненый творог, мягкий сыр, сметана.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Похожие товары

CHOOZIT™ 230, 240 FRO

Мезофильные гомоферментативные культуры.

Область применения

Зерненый творог , Сметана , Сыры

Цена по запросу

Получить консультацию

CHOOZIT™ M 531, 532, 533 FRO

Мезофильные гомоферментативные культуры.

Область применения

Зерненый творог , Сыры , Сметана

Цена по запросу

Получить консультацию

Вернуться

623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте

8(800) 500-74-28

ПН – ПТ8:00 — 17:00

СБ – ВСВыходной

Политика конфиденциальности

Разработка и продвижение сайта: