Область применения
Вареные колбасы, сосиски, сардельки, паштеты, ливерные колбасы, рубленые полуфабрикаты,мягкие эмульсии, белково-жировые эмульсии, мясные эмульсии, эмульсии из брака, искуственный шпик (в т.ч. из куриного жира-сырца), искуственный сыр.
