ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности в Уральском Федеральном округе

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Ферменты для сыроварения

Молокосвертывающие ферментные препараты для других видов продуктов
Carlina 1650
Экстракт сычужного фермента животного происхождения.
Сыры
Цена по запросу
MARZYME
Является ферментативно произведённым коагулянтом микробиального происхождения.
Зерненый творог , Сыры
Цена по запросу
CARLINA 1000
Натуральный жидкий сычужный молокосвертывающий фермент
Сыры
Цена по запросу
Marzyme XT 755 Liquid
Жидкий молокосвёртывающий фермент микробиального происхождения
Сыры , Зерненый творог
Цена по запросу

Ферменты для производства сыров

Коагуляция молока с помощью ферментов для сыроварения - это первая стадия преобразования молока. Она определяет качество сгустка молочного белка, а значит и вкус производимого сыра. Без ферментативной коагуляции невозможно получение твердых сыров.

Жидкие ферменты для сыра применяются для повышения свертываемости молока при изготовлении сыров определенных сортов. Покупать ферменты для сыра в Екатеринбурге рекомендуем в специализированных магазинах и сайтах для сыроварения. Выбирая фермент для сыроварения, обратите внимание на:

  • натуральность происхождения фермента,
  • соотношение в нем различных ингредиентов,
  • активность фермента в различных средах и температурных режимах.
Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
Ингредиенты от ведущих мировых производителей
623700, Россия, Свердловская обл., г. Берёзовский, Западная промзона, 12смотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2021

Разработка и продвижение сайта: